チヂミのおいしさはなんといってもカリふわな食感ですよね😋
なかでも、海鮮を使ったチヂミはぷりぷり食感も加わって大満足な味わい❣
今回ご紹介するのは、冷凍エビを使って手軽に作るレシピです📝
大事なポイントは海鮮のおいしさをどう生かすか☝記事ではそのポイントもご紹介しています！
ぜひチェックして、おうちでお店の味を楽しんでくださいね😄
むきエビ（冷凍を使用）
100g
細ネギ
50g（ニラでも可）
玉ねぎ
1/2個
人参
50g程度
ごま油
大さじ3〜5
A.小麦粉
80g
A.片栗粉
大さじ1
A.水
120ml
A.鶏ガラスープの素
小さじ1
A.しょう油
小さじ1
B.しょう油（タレ）
大さじ1
B.お酢（タレ）
大さじ1
B.コチュジャン（タレ）
小さじ1
手順
-
細ネギを5cm幅に切る。玉ねぎ、人参は細切りにする。冷凍エビは解凍しておく。
-
ボウルにAと1の細ネギ、玉ねぎ、人参、エビをすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
-
フライパンに油を多めに入れて中弱火で熱し、2を入れて、平らにならし、あまりいじらないようにして、そのまま片面を5分焼く。
-
ヘラ等でひっくり返し、4〜5分しっかり焼いたら完成。ひっくり返せない場合はお皿にスライドさせて、フライパンを上から被せ、そこからひっくり返す。
#おうちごはん
#おうちカフェ
#おうちごはんlover
#デリスタグラマー
#foodporn
#foodstyling
#おうちごはんラバー
#foodphoto
#lin_stagrammer
#いつものいただきますを楽しく
#ouchigohanlover
#あしたのおうちごはん
#ouchigohan
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
