こんにちは！minamiです♪
先日「海老ニラ水餃子」を作りました〜！
海老ワンタンと水餃子のハイブリッド😆✨
簡単に作れるおうち中華です♪
おかずにはもちろん、おつまみにもピッタリです♪
おすすめのタレのレシピや、調理のコツ・ポイントも載せています♪
よかったら、最後まで読んでみてくださいね😊
材料 （水餃子30個くらい）
餃子の皮(大判)
1袋
玉ねぎ
1/2つ
ニラ
1/3束
干し椎茸を戻したもの
椎茸2つ分
豚ミンチ
150g
むきえび
20尾
料理酒
ひとまわし
☆塩コショウ
4〜5ふり
☆オイスターソース・醤油
大さじ1
☆しょうがのすりおろし
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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＜下準備＞
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干し椎茸をたっぷりの水で戻しておく。(※普通の椎茸でも作れます！)
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むきえびを料理酒をもみこんでおく。しばらくおいたら粗く切る。
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＜タネ作り＞
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ボウルに刻んだ玉ねぎ、ニラ、椎茸と豚ミンチを入れて捏ねる。
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えびと☆(調味料)を加えて混ぜる。
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<包む&茹でる>
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皮に包む。
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茹でて、氷水でしめて完成！
投稿者からのコメント
🥣タレのアイデア
一緒に用意したタレは、
・ポン酢ベースだれ（ニラ×醤油×ポン酢×辣油）
・黒酢ベースだれ（ニラ×醤油×黒酢×辣油）
です♪
🥣コツやポイント
・皮は大判サイズを選ぶ。
たっぷりタネを包みたい...！です！
・えびは細かくしすぎず、ざっくり切る。
食感が残った方が美味しい！...気がします！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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