材料
ピーマン
5〜6個
ツナ缶（ノンオイルタイプ）
1缶
塩昆布
大さじ2〜3
バター
20g
炒りごま
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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ピーマンはヘタとタネを取り除き縦に8等分に切る。もしくは輪切り輪切りの方がピーマン独特の苦味と香りが強くなります。
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フライパンにバターを入れて中火にかけて溶かす。
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バターが溶けたらピーマンを入れてちょっと固さが残るかなぐらいまで炒める。
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缶汁を切ったツナ缶を加えてさっと炒める。
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火を止めて塩昆布を加えて混ぜ合わせる。
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ピーマンは余熱で程よい柔らかさになります。
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お好みで仕上げに炒りごまを振ってください。
投稿者からのコメント
ツナ缶はノンオイルタイプの方がバターと合わせやすいと思います。ピーマンはちょっと固さが残るかな？ぐらいまで炒めてあとは余熱で柔らかくします。ピーマンにバターを乗せてラップをふんわりかけてレンチン2分でもできます！
元レシピ ピーマンとしめじの塩昆布バター*お弁当にのアレンジです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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