こんばんは🌛 今日のよるごはんです。    ・豚小間だんごの塩麹唐揚げ ・卯の花 ・ズッキーニのナムル ・シーフードとほうれん草の 　味噌ミルクスープ ・15穀米入りごはん ・フルーツ🍎    ✤豚小間だんごの塩麹唐揚げ 豚小間肉をだんご状にして、皆さんが上手にお料理されているのを見かけて、やってみよう♪って思った一品です。  豚小間肉400gに対して お醤油・塩麹・酒を各大さじ1 砂糖を小さじ1 にんにく・生姜チューブ各2センチほど  …で下味をつけてしばらく置き、片栗粉を纏わせて揚げ焼きしました。  鶏肉ともまた違った美味しさで、食べやすい！ 豚小間やるなぁ🤭と思えた唐揚げです✨    ✤卯の花 ストックしているひじきの炒り煮と桜エビを使った卯の花です。 我が家の卯の花は、おからを炒りあげたあとに、多めのごま油で炒めた長ネギを、油ごとジュッと混ぜ合わせます。  この仕上げのごま油＆ネギが、香ばしさをプラスしてくれて美味しいです(*´˘`*)♡    今日のこの献立。 全てのメニューに、さとの雪食品さま(@satonoyuki1 )の、おからパウダーを使用しています。  豚小間肉の下味に、卯の花に、ナムルにはすり胡麻と併せて使って水っぽさの軽減、味噌ミルクスープのとろみ付けにも使ってみました。  おからパウダー自体、匂いやクセがないので、お料理の邪魔をせず使えます。  今日のこのメニューで、おからパウダー1袋80gの使い切りに成功✨ この1袋に含まれる食物繊維は、なんと40g。 たくさん摂取できます。  私は普段、食物繊維をしっかり摂るよう「伝える」側ですが、自分自身どうかと問われると…🤔自信ないかも💦  お味噌汁やパスタ、カレー、ヨーグルトなどにそのまま振り掛けても🙆‍♀ 手軽に毎日の食事にプラスできるので、オススメです。  おからパウダーは、生おからを熱風乾燥させて作られているので、常温保存できるのも魅力的です。   ぜひぜひ、チェックされてみて下さい。 🕊@satonoyuki1     ごちそうさまでした。     #さとの雪おからパウダー  #おからパウダー  #豚小間唐揚げ #塩麹唐揚げ  #晩ご飯 #夜ご飯 #よるごはん  #夕食 #夕飯 #豊かな食卓  #家ごはん #まいにちごはん部  #おうちごはん #おうちごはん部  #おうちごはんlover  #おうちごはん革命