材料 (4人分)
がんも
3個
小松菜
200gくらい
しめじ
1/2房
追いがつおつゆ(2倍つゆ)
1/4カップ
水
1カップ
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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がんもは沸騰したお湯でさっと煮て油抜きしておく。
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がんもは食べやすい大きさに切り、小松菜は3センチ程度に切っておき、しめじは石づきをとりほぐしておく。
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鍋にめんつゆと水を入れ、小松菜のくき、がんも、しめじを入れて数分煮る。
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3に小松菜の葉も加え、葉がしんなりするまで煮たら出来上がり!
投稿者からのコメント
きっかけ
がんもで何か作りたくて。
おいしくなるコツ
がんもは油抜きした後、水気を軽くしぼっておくとよい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。