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がんもと小松菜の煮物 レシピ・作り方

がんもと小松菜の煮物 レシピ・作り方

材料 (4人分)

  • がんも
    3個
  • 小松菜
    200gくらい
  • しめじ
    1/2房
  • 追いがつおつゆ(2倍つゆ)
    1/4カップ
  • 1カップ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • がんもは沸騰したお湯でさっと煮て油抜きしておく。
  • がんもは食べやすい大きさに切り、小松菜は3センチ程度に切っておき、しめじは石づきをとりほぐしておく。
  • 鍋にめんつゆと水を入れ、小松菜のくき、がんも、しめじを入れて数分煮る。
  • 3に小松菜の葉も加え、葉がしんなりするまで煮たら出来上がり!

投稿者からのコメント

きっかけ がんもで何か作りたくて。 おいしくなるコツ がんもは油抜きした後、水気を軽くしぼっておくとよい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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