七夕🎋天の川の星空ゼリー💙💫

💡ポイント💡 バタフライピーの茶葉は最近カルディやスーパーにも売ってるのを見かけます😳 カルディはバタフライピーシロップの商品もありました🦋 それやかき氷シロップを使う場合は砂糖なしで水で薄めて150〜160gになるようにして、レンジで熱々にしてゼラチン3gを溶かして冷やせば同様にできます💎 🍋レモン汁など酸を数的垂らすと紫色になります💜 今回、鮮やかな青＆白の色を出すため白い砂糖を使いました。ラカントやきび砂糖だと、もしかしたらちょっと黄色みが出るかもです。 💡さらに時短ワザ💡 ミルクプリンを早く固めるために温めるミルクを一部にし、冷たいミルクと合わせています。が、それでも固まるのを早くしたい時は、5の様にボウルごと氷水に当てて一気に冷やします。 とろみが出てきたらまもなく固まるので、素早くカップに入れて冷蔵庫で冷やしてください。30分〜1時間くらいで固まります。 カップに入れる前にプリプリになったら、ちょっと温めたら溶けます🙆‍♀️ 💡アレンジ💡 上の星はグミやバナナでもOK。生のパイナップル、キウイ、マンゴー、メロンはたんぱく質分解酵素があるので時間が経つと表面のゼリーが溶けてくる事があります🥹 アラザンも水分で溶けます（溶けても綺麗だけど✨） 食用銀箔＆金箔だとめっちゃ豪華です🤩 それでは七夕楽しんでください🎋🌟🫶