フォンダンショコラ風チョコレートマフィン
材料 （4人分(マフィンカップ4個分)）
【生チョコ】
チョコレート
100g
生クリームまたは牛乳
50ml
【マフィン生地】
ホットケーキミックス
100g
ココアパウダー
10g
チョコレート
50g
バターまたはマーガリン
50g
卵
2個
粉砂糖
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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◎チョコレートは砕いておく。
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1.耐熱容器にチョコレート.生クリームまたは牛乳を入れてふんわりラップをかけたらレンジ500w1分加熱して均一に混ぜる。
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2.4等分にしてラップに包んで冷凍庫で冷やし固める。
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3.【マフィン生地】が固まったら、耐熱容器にチョコレートとバターまたはマーガリンを入れて、レンジ500w1分加熱する。
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4.均一に混ぜて、卵を加える。
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※オーブンを180℃に予熱する。
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5.ホットケーキミックスとココアパウダーを合わせたものをふるい入れて均一に混ぜる。
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6.マフィンカップの1/3の高さまで工程5の生地を流し入れる。
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7.真ん中に工程2の【生チョコ】をのせる。
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8.マフィンカップの7分目くらいの高さまで工程5の生地を入れたら、予熱完了したオーブン180℃25〜35分加熱する。
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9.お好みで茶漉しに粉砂糖をかける。
投稿者からのコメント
ポイント
☆バターのかわりにサラダ油等でも代用していただけます。
☆ホワイトチョコレート等でも同様に作れます。
☆生チョコが冷めて固まったら1個につきレンジ500w20～30秒加熱するとチョコが再びとろけだします。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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