なすのチョコマーブルパウンドケーキ
なすが旬の季節ですね♪♪
A.なす
1本(70g)
A.砂糖
大さじ2
A.バターまたはマーガリン
25g
チョコレート
100g
ホットケーキミックス
50g
卵
1個
B.ホットケーキミックス
50g
B.砂糖
大さじ3
B.卵
1個
バターまたはマーガリン
25g
手順
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ポイント ☆チョコレートは湯煎またはレンジで溶かして下さい。
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◎なすはミキサーにかけやすい大きさに切り、水に5分さらしてアク抜き（渋みえぐみをとる）する。
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◎チョコレートを溶かす。
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◎型にクッキングシートを敷く。
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1.なすはしっかり水気を拭き取り耐熱ボウル（レンジ対応）にAなす 1本、砂糖 大さじ2、バターまたはマーガリン 25gの材料を入れてふんわりラップし、レンジ600w4分加熱する。
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2.工程1をブレンダーやミキサー等にかけて攪拌する。
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3.【チョコレート生地】 ボウルに工程2とチョコレート.卵.ホットケーキミックスを入れて泡立て器でグルグル均一に混ぜる。
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4.【プレーン生地】 耐熱容器にバターまたはマーガリンを溶かしBホットケーキミックス 50g、砂糖 大さじ3、卵 1個の材料をボウルに入れて、泡立て器でグルグル均一に混ぜる。
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5.クッキングシートを敷いた型に【チョコレート生地】と【プレーン生地】を交互に流し入れ、予熱したオーブン180℃35〜40分加熱する。 竹串を刺して何も生地がつかなければ、完全に冷ましアルミホイルに包んで半日以上寝かせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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