おかかもチーズ豚巻き

Name: おかかもチーズ豚巻き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ⚫︎豚ロース薄切り 12枚(140g)(しゃぶしゃぶ用を使用しています); ⚫︎切り餅 6個; ⚫︎とろけるスライスチーズ 3枚; ⚫︎かつおぶし 3袋(7.5g); ⚫︎ごま油 小さじ1; ⚫︎醤油 大さじ1強; ⚫︎いりごま 適量

ともきーた (伊藤智子)

主食にもなりますし、これがあれば主菜も兼ねているのでサラダと汁物があればオッケー👌 簡単ランチにも◎子供も喜びます🧒✨ ビールのおつまみにもピッタリ🍺 大人は一味をかけて食べるのがオススメです😊✨ かつおぶしの風味がとってもよく、チーズとお餅がトロッとめっちゃ美味しい😋

材料（2人分）

⚫︎豚ロース薄切り

12枚(140g)(しゃぶしゃぶ用を使用しています)
⚫︎切り餅

6個
⚫︎とろけるスライスチーズ

3枚
⚫︎かつおぶし

3袋(7.5g)
⚫︎ごま油

小さじ1
⚫︎醤油

大さじ1強
⚫︎いりごま

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1️⃣切り餅は縦半分に切る。
とろけるスライスチーズ縦に4等分に切る。
2️⃣豚ロース薄切り1枚につき、1/4袋のかつおぶしをのせる。
3️⃣豚ロースの手前に切り餅をのせ、餅の上にチーズをのせる。（チーズは餅の長さに合わせて内側に折りこむ）
手前からクルクルとしっかり巻き付ける。
4️⃣ごま油をひいたフライパンを熱し、肉巻きを綴じ目を下にしてフライパンの蓋をし、中火で3分程焼く。残りの3面をそれぞれ2分位ずつ蓋をして焼く）菜箸などで肉巻きを押してみて、餅が柔らかくなっていたらオッケー。
5️⃣仕上げに醤油をまわしかけ、さっと絡めながら焼いたら完成。
6️⃣器に盛りつけ、いりごまをかける。