思い立ったらすぐ！簡単すぎて10分でできる！嫌いな野菜ジュースを買ってまで作る様になりました！お試しあれ～♪
挽き肉
200g
にんじん
2/1本
玉ねぎ
1個
野菜ジュース
1本(200ml)
水
100ml
カレールー(甘口)
2～3個
手順
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にんじん、タマネギはみじん切りにします。フードプロセッサーだともっと時短！
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フライパンで挽き肉、みじん切りにしたにんじん、たまねぎを炒めます。(今回はピーマンin)
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挽き肉の色が変わってきたら野菜ジュース、水をいれ強火で煮込みます。1日分の野菜ジュースを使用しました。
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火を止めてルーを入れます。最初は2個、足りないようなら1個追加してください。
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火をつけて弱火で3分ほど煮込んで出来上がりっ♪お好みで卵をのせてどうぞ☆
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
追加でピーマン、セロリなどお好みの野菜をいれても美味しくできますよ☆トマトジュースでもおいしい。
■このレシピの生い立ち
野菜ジュースが嫌いなのに某コンビニのクジで当たってしまった為…捨てるのは勿体無いので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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