●白ごまペースト（芝麻醤）
大3
●醤油
大2
●砂糖
大2程度（好みで）
●中華スープ（分量を水で溶いたもの）
大6
●豆板醤
小1
●おろししょうが
1かけ分
茹で海老
お好みで適量
アボカド
大1個
ご飯
2人分
ごま
少々
手順
-
器に胡麻ペーストを入れ、残りの●印の材料と合わせてよく混ぜておく。
-
アボカドはサイコロ状にカット。茹で海老と共にご飯の上に盛り付ける。
-
3：ごまだれをたっぷりかけて召し上がれ♪
-
ピリ辛ごまだれは酢を加えて、生春巻きやつけ麺のたれ、バンバンジーのたれにも使えます。ネギやにんにくを入れてアレンジも。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
砂糖や豆板醤の量はお好みで調節してください。
■このレシピの生い立ち
普段はわさび醤油で頂く事が多い海老とアボカドのコンビ。試しにごまだれで食べてみたら意外に好評だったので。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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