胡麻アボカドの冷奴

■コツ・ポイント ・アボカドと調味料を合わせて、すぐでも食べられます。・ほとんど辛味を感じません。辛さは豆板醤を増やして調整してください。・アボカドは大玉を使用し、タネを除いて約350gでした。※絹豆腐は、相模屋のとろける生とうふを使用しました。 ■このレシピの生い立ち 野菜と冷奴を合わせたものを作りたくて考えました。