材料（6つ）
ホットドッグ用のパン お好きなもの
カレー味のキャベツが美味しい♪関西味のホットドッグです。
材料
ウインナー（パンに応じたサイズ）
6本
キャベツの葉
2枚～3枚
玉葱
3分の1個
カレー粉（缶）
小さじ0.5くらい
ウスターソース
小さじ1～
コンソメ顆粒
少々
マヨネーズ・ケチャップ
適量
バター又はマーガリン
適量
胡瓜やトマト等
好みで
手順
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前もって作っておいたパン又は好みのパンに切り込みを入れ、バターを塗り次にマヨネーズも塗っておく。
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キャベツは1㎝幅くらいの千切りにする。玉葱も薄くスライスする他の野菜や胡瓜を入れる場合はスライスしておく。
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フライパンに分量外のオイルを適量入れウインナーを炒め、取り出す。次にキャベツ、玉葱を入れて炒める。
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カレー粉、コンソメを入れて味をみてウスターソースで味を調える。（ウスターソース無しで塩胡椒の味で調えてもOKお好みで）
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①で準備しておいたパンに炒めたキャベツ、ウインナーを挟み、好みで胡瓜等お好きな野菜を加える。
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ケチャップは召し上る直前にかけて下さい。応用＊スライスチーズやトマトスライス等アレンジして挟んで下さい。
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「カイザーゼンメル風胡麻パン＆ミニコッペ」こちらのパン生地でも美味しく作れます。
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今回作ったパン生地強力粉200g仕込み水130g砂糖10gバター8g塩3gDイースト2.5g
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
＊家庭の味なのでキャベツの炒め具合や味の濃い薄いも各々あります。難しく考える事なくてもそれなりに美味しく仕上がります♡(^m^)＊カレー粉の量は目安です。メーカーによって香辛料が強い物があるのでお子さん用には調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
＊ホットドッグと言えば子供の頃からコレ♪カレー味のホットドッグは関西地方で食べられてる家庭の味。簡単過ぎてレシピにする程では無いですが意外と他県の方は知らないみたいで食べてみたいとお聞きしたのでUPしてみましたとにかくアバウトです^^;
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カイザーゼンメル風胡麻パン＆ミニコッペの材料はこちら
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ホシノ天然酵母＊丹沢酵母・生種の材料はこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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