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焼き豚とねぎの卵チャーハン

焼き豚とねぎの卵チャーハン

シンプルなおなじみレシピでおいしく作るコツを再確認! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 593kcal ・たんぱく質 18.5g ・塩分 2.7g ・野菜摂取量 18g

材料 (2人分)

  • 焼き豚
    50g
  • 干ししいたけ
    2枚
  • ねぎ
    1/4本
  • 味の素冷凍食品KK「グリンピース」
    10g
  • 2個
  • 「アジシオ」
    少々
  • 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
    大さじ2・1/2
  • ご飯
    400g
  • [A]しょうゆ
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    小さじ1/2
  • [A]こしょう
    少々
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
料理モード
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  • (1)焼き豚は1cm角に切る。干ししいたけはもどして軸を取り、1cm角に切る。ねぎは粗みじんに切り、「グリンピース」はぬるま湯でもどす。
  • (2)卵はボウルに割りほぐし、「アジシオ」を加えて混ぜる。
  • (3)フライパンに油大さじ1と1/2を強火で熱し、(2)を流し入れて大きくかき混ぜ、フワッと火を通していったん取り出す。
  • (4)(3)のフライパンに油大さじ1を加えて熱し、(1)のねぎ・しいたけ・焼き豚を順に加えて炒める。ご飯を加えて炒め合わせ、パラパラになったらAで味を調える。
  • (5)(1)の「グリンピース」を加えて(3)をもどし、サッと炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。