ミートボールのトマトスパゲッティ

Name: ミートボールのトマトスパゲッティ
Yield: 2人前
Cuisine: 日本
Ingredients: ●パスタ 2人前; ●塩 null; ●牛豚合挽肉 200g; ●卵 1個; ●パン粉 10g; ●牛乳 大さじ1; ●塩コショウ null; ●ナツメグ null; ●薄力粉 null; ●オリーブオイル null; ●にんにく 1片; ●玉ねぎ 1/4玉; ●カットトマト 1缶（400g）; ●ウスターソース 大さじ1; ●顆粒コンソメ 小さじ1; ●お湯 100ml; ●塩コショウ null; ●パセリ null

takanoringo5575

小さく丸めたミートボールを、軽く揚げたあと、トマトソースで煮込みました。トマトソースの出来も良く、ミートボールもジューシーで、いい感じに仕上がりました😋

材料（2人前）

●パスタ

2人前
●塩
●牛豚合挽肉

200g
●卵

1個
●パン粉

10g
●牛乳

大さじ1
●塩コショウ
●ナツメグ
●薄力粉
●オリーブオイル
●にんにく

1片
●玉ねぎ

1/4玉
●カットトマト

1缶（400g）
●ウスターソース

大さじ1
●顆粒コンソメ

小さじ1
●お湯

100ml
●塩コショウ
●パセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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ボールに、合挽肉・卵・パン粉・牛乳・塩コショウ・ナツメグを入れ、混ぜ合わせます。
適当なサイズに取り分け、薄力粉をまぶし、丸く形を整えます。
160度で2分ほど揚げます。揚げ終えたら、バットに取り出します。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めます。軽く香りがついたら、玉ねぎを加えます。カットトマト・ウスターソース・顆粒コンソメを加え、一煮立ちさせます。水分が少なくなるので、煮詰まらないようにお湯を足します。塩コショウを加え、味を整えます。
ミートボールを加え、5分程度煮込みます。
鍋に湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でます。茹で終えたら、ソースと絡めます。
お皿に盛り付け、パセリをふりかけ出来上がりです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。