♪ タラのチーズピカタ
柔らかくてジューシーなタラの切り身を使った
チーズピカタ😋🥢✨
粉チーズと乾燥バジルを混ぜた衣をまとわせ、
オリーブオイルでカラッと焼き上げました♪
イタリアンパセリも添えてイタリア風に🇮🇹
材料 （2人分）
タラの切り身
2切
塩こしょう
少々
薄力粉
大さじ1/2〜1
卵
1個
粉チーズ
大さじ2
乾燥バジル
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
リーフレタス
適量
サニーレタス
適量
イタリアンパセリ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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① タラは切り身は1切れを3等分し、塩胡椒をふって、薄力粉を全体にまぶす。
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② ボウルに卵を溶いて、粉チーズ大2、乾燥バジル小1/2を加えて合わせて混ぜる。(卵液)
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③ タラの切り身を卵液に浸し、まんべんなく絡ませる。フライパンにオリーブオイル大1を中火で熱し、タラを両面2〜3分ずつ焼く。
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④ お皿に盛り、リーフレタス、サニーレタスなどを添えたイタリアパセリを添えたら完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
タラに骨がある場合は取り除く作業を忘れずに♪
乾燥バジルでも乾燥パセリでも生パセリでも、
風味付けすると美味しくなります♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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