ナスの揚げ浸し

Name: ナスの揚げ浸し
Cuisine: 日本
Ingredients: ナス 2本（6等分）; ししとう 7本（ヘタを切る）; サラダ油 大さじ2; ごま油 小さじ1/2; A.だし 150ml; A.みりん 60ml; A.醤油 50ml; 小口ネギ 3本分; おろし生姜 大さじ1/2

グルラボ【公式】

こんにちは！本日は「ナスの揚げ浸し」をご紹介致します！ナスのとろっとした食感がたまらなく美味しい1品😋🍆 ナスを揚げずに電子レンジ加熱で作るので、手間もかからずとっても簡単！グルラボで作ればそのまま冷蔵庫で保存することもできちゃいますよ💡 作り置きにもおすすめです！ぜひ試してみてください😋 このレシピを試してみたい！と思った人は😋のコメントで教えてください♪ 後日検索する際は、「#グルラボ副菜」「#グルラボ作り置き」「#グルラボナスの揚げ浸し」で検索してください😊

材料

ナス

2本（6等分）
ししとう

7本（ヘタを切る）
サラダ油

大さじ2
ごま油

小さじ1/2
A.だし

150ml
A.みりん

60ml
A.醤油

50ml
小口ネギ

3本分
おろし生姜

大さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：約10分（漬け時間除く）

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

①小容器にAを入れ、フタをして電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。小口ネギ、おろし生姜を入れて混ぜる。
②大容器にナス、ししとうを順に入れる。サラダ油とごま油を入れて混ぜ合わせ、フタをして6分加熱する。
③野菜が熱いうちに、②の大容器に①を入れ混ぜる。粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日ほど漬けておく。

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。