揚げ茄子味噌和え

■コツ・ポイント 解凍のひと手間が省きたくて、火を通しならが解凍と味噌を絡めてますが、中心が凍ってる場合があるので確認してください。 ■このレシピの生い立ち 揚げ茄子が大好きで、冷凍を見つけて手軽に揚げ茄子料理がいつでも出来る！って作って好評だったやつ。