材料 （1人分）
絹ごし豆腐（水切りしたもの）
1丁
おろししょうが
1片分
醤油
小匙1
かつおぶし
小袋1
ごま油
大匙1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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水気を切った豆腐を皿に盛り、醤油、おろししょうが、かつおぶしをかける。
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小鍋でごま油を熱し、煙が出て香りが立ってきたら、1の上からかけて完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
さっぱり味の冷奴を中華風にコク出ししてみました。
おいしくなるコツ
ごま油をかけるときは、かつおぶしの上からしっかりかけると、かつおぶしがカリカリになって食感も楽しめます。
【合うお酒】ビール、チューハイ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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