材料 （24個分）
サフ セミドライイーストゴールド
3g
三温糖
50g
水
260ml
強力粉 ベルムーラン
350g
薄力粉
150g
塩
3g
スキムミルク
12g
マーガリン（有塩）
25g
卵（Mサイズ）
1個
＜折込み用＞マーガリン（有塩）
250g
薄力粉
25g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ホームベーカリーのパンケースにサフ セミドライイーストゴールド・水・三温糖を入れてひと混ぜする
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水にフタをするように強力粉ベルムーラン・薄力粉を満遍なく①に入れる
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塩・スキムミルク・マーガリン・卵の順に入れる
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ホームベーカリー本体に③を設置し、生地づくりコースを選びスイッチオン
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ボールに折込用のマーガリンを1cm位ずつに分けてに薄力粉をふるって入れ、冷凍庫に入れて冷やしておく
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④の出来上がりのブザーが鳴ったら、生地を取り出し丸め直しラップをして冷蔵庫に入れて30分休ませる
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休ませておいた⑥の生地を、打ち粉を振った台に取り出し、台一杯に長方形に伸ばす
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⑤を⑦の2/3部分に等間隔にのせ、のっていない1/3の部分に折り重ね3つ折りにしラップに包み冷蔵庫で30分休ませる
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⑧を冷蔵庫から取り出し幅の狭い方を手前にし、麺棒でまた台一杯にのばす
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⑧と同様に3つ折りにし、冷蔵庫で30分休ませるこれをもう一度繰り返す
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じゅうぶんに冷やした生地を台一杯にのばし、横に半分に切る二等辺三角形を作るようにスケッパーで切る
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三角形の底辺に約1cmの切込みを入れ、両端を軽く左右に引っ張りながら巻く巻き終わりを下にしてクッキングシートを敷いた天板に置く
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表面が乾かないように霧吹きをして約30℃で1時間発酵させる
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150℃のオーブンで15分焼く
投稿者からのコメント
きっかけ
パンが食べたいという子供のリクエストに応えました
おいしくなるコツ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
