長芋を皮付きで炒めて栄養全部いただきます😋✨
おつまみにもオススメですよ👍✨
朝食にも😋❤️
薬膳効果
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆ベーコン(豚肉).…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用
材料 （4人分）
ベーコン
100g
長芋
300g
小松菜
1袋(約200g)
しいたけ
6〜8個
にんにく
1〜2かけ
(A)顆粒コンソメ・砂糖・酒
各大さじ1
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ベーコン→2cm幅に切る。
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しいたけ→軸を切り、半分に切る。
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長芋→皮付きのまま、1.5cmの半月切りにする。
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小松菜→根元を切り、4cmに切る。
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にんにく→薄切りにする
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【1】フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立って来たら、ベーコン、長芋、しいたけを入れて炒める。
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【2】1に小松菜を茎から順に入れて炒め、油が回ったら、【A】を加えて炒め合わせたら出来上がり！
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お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
ひげ根が気になる場合は、コンロやバーナーの火で炙って下さい💁♀️
長芋の炒め具合はお好みでどうぞ💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/388928
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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