ジャガイモの甘辛おかか揚げは子どもたちにも人気のおつまみ。電子レンジを上手に使うと時短で揚げ油も少なく摂取できます。
材料 （4人分）
ジャガイモ
3個
こめ油
適量
砂糖
大さじ2と1/2
醤油
大さじ2と1/2
みりん
大さじ1
削りカツオ
1カップ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ジャガイモは4つに切り、水分が残ったままラップをふわっとかけ、600wの電子レンジに5分かける。
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180℃のこめ油で1を素揚げする。
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フライパンに【A】を煮、3を入れて絡め、削りカツオを加え、火を止める。
投稿者からのコメント
ビールのおつまみで大事なことは甘辛酢を上手に取り入れ、にんにく、大葉、山椒などハーブ、香辛料を利かせること。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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