フェットチーネパスタ
100g
オリーブオイル(パスタ用)
大さじ1
にんにく
5g
オリーブオイル
大さじ1
玉ねぎ
1/4個
粗挽き豚ひき肉
70g
赤ワイン
50g
トマト缶
100g
塩
ひとつまみ
胡椒
少々
鷹の爪
1本
手順
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玉ねぎをみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りだってきたら玉ねぎ、豚ひき肉、輪切りにした鷹の爪を入れ、しんなりするまで炒める。
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豚肉に焼き色がついたら、赤ワインを加えて一煮立ちさせ、トマト缶、塩、胡椒を加えて20分ほど煮る。
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たっぷりのお湯にパスタを入れ、目安時間茹でる。
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茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡める。
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4のソースにパスタを絡めて完成です。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
昼食に
おいしくなるコツ
塩でお好みの味に調節してください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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