おから入りでしっとりヘルシー♪食べ応えのある美味しいパンです(^^)
材料
強力粉
90g
生おから
36g
砂糖
5g
ドライイースト
小さじ1/3
牛乳
60g
バター
5g
塩
1g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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FP、HB、手捏ねで生地作り。（私はFPで、バター・塩は後から加えました。）
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一次発酵60分。
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約2倍になればOK。ガス抜きします。
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4等分してベンチタイム10分。（かたく絞った濡れ布巾をかけて）
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軽くガス抜きして成形。二次発酵30分。
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180度で15～20分。
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かわいくできあがり！！
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しっとりふかふかです♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
この分量で4等分だと、けっこう小さくなります。お好みで好きな大きさに♪
■このレシピの生い立ち
おからをゲットしたので(^^)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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