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とうもろこしカルボナーラ たまごのっけ
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とうもろこしカルボナーラ たまごのっけ

毎日レシピ投稿中〜 作りやすくて、見た目も味も美味しい料理を投稿していきます! 楽しみにしていてください😄 第一弾の今日のレシピは、 【とうもろこしカルボナーラ たまごのっけ】 まだまだ「とうもろこし」が美味しい季節🌽 夏だけ味わえるフレッシュな「とうもろこし」をたっぷり使ったパスタがたまりません😆 ちょっと難しいイメージのあるカルボナーは 卵を乗せることで作りやすくなってます! お皿の上で混ぜてもらうスタイルです。

材料 (2人前)

  • とうもろこし
    1本
  • ベーコン
    60g
  • 玉ねぎ
    1/4 個
  • バター
    20g
  • 生クリーム
    200ml
  • 少々
  • 卵黄
    2個分
  • 粉チーズ
    お好みで
  • 黒こしょう
    お好みで
  • スパゲッティー
    200g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  • (1) とうもろこしは芯からはがすように切る。ベーコン、玉ねぎは細かく刻む。
  • (2)フライパンにバターと(1)を入れて中火でソテーする。火が通ったら生クリームを入れ一煮立ちさせて、火を止める。塩と黒こしょうで味を整えてください。
  • (3)茹でたスパゲッティーを(2)のフライパンに加えてよく和える。お皿に盛り付けて、卵黄をのっけて、粉チーズと黒こしょうを振りかけて完成!

投稿者からのコメント

かるく食べられちゃうカルボナーラ! とうもろこし🌽の甘みが楽しめるレシピです。 ぜひ作ってみてください!
※みやすさのために書式を一部改変しています。