春キャベツは、最後に加えてサッと加熱して！食感が残っておいしさが楽しめます♪
材料 （4人分）
鶏ひき肉
200g
キャベツ
150g
玉ねぎ・大
1個（300g）
トマト
2個（300g）
水
1・1/2カップ
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
1個
カレールウ
1/2箱（95g）
ご飯
適量
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）キャベツは2cm角に切る。玉ねぎ、トマトは1cm角に切る。
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（2）鍋に油を熱し、ひき肉、（1）の玉ねぎを入れて2分炒める。水、「コンソメ」、（1）のトマトの半量を加え、3分煮る。
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（3）火を止め、カレールウを割り入れて溶かし、弱火で5分煮る。残りの（1）のトマト、（1）のキャベツを加えてひと煮する。
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（4）器にご飯を盛り、（3）をかける。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
＊トマトは2回に分けて入れるのがポイント 1回目は煮込むときに・・・うま味が出ます。 2回目は仕上げに・・・・・酸味がアクセントになり、食欲をわかせます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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