切り干し大根サラダ☆たらこソース和え

■コツ・ポイント ・切り干し大根は最初に、ほぐしながらよく洗ってから戻す。・時短でぬるま湯で戻していますが、水で戻す場合は20分くらいつけてください。・酸味強めが良ければレモン果汁をプラスしてください。・赤玉ねぎやきゅうりはお好みの野菜でも◎ ■このレシピの生い立ち 切り干し大根のサラダが好きなので、味付けや具を変えて楽しんでます。そのうちのひとつです。