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そばつゆのレシピ
おすすめの9選を紹介
最終更新日 2024.7.29
そばつゆのレシピをご紹介。「きちんとおいしく作れる」をコンセプトに一覧化して紹介!
※この記事はクラシルの検索結果をもとに作成し、クラシル編集部が内容を更新しています
目次
ピリ辛豚肉つけそば
簡単 蕎麦つゆの作り方
蕎麦つゆの作り方
焼きネギと豚肉の蕎麦つゆ
かえしとだし汁でつくる ざるそば
自家製つゆを作ろう!ゆず香るとろろ蕎麦
つゆから作る!すだちそば
そばつゆの素 かえしの作り方
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ピリ辛豚肉つけそば
調理
30
分
費用目安
600
円
4.6
169件の評価
豚バラ薄切り肉、長ねぎ、ごま油、水、豆板醤、白ごま、麺つゆ(2倍濃縮)、生そば
胡麻・焦がしネギの香ばしさと、豚肉の旨味がたっぷり、豆板醤がピリッと効いたつけダレが、蕎麦とよく合います。 お好みで、柚子胡椒・七味・ワサビなどを合わせて召し上がってください。 お蕎麦だけでなく、うどんやそうめんにもよく合うので、ぜお試しください。
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簡単 蕎麦つゆの作り方
調理
30
分
費用目安
200
円
4.4
161件の評価
水、しょうゆ、みりん、料理酒、顆粒和風だし
簡単に作れる蕎麦つゆのご紹介です。顆粒和風だしを使って手軽に作れるレシピです。工程も簡単で、難しい事もないのですぐに作れますよ。小ねぎや柚子の皮など、色々な薬味を入れて楽しめますよ。是非おためしくださいね。
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蕎麦つゆの作り方
調理
30
分
費用目安
300
円
4.1
60件の評価
水、かつお節、しょうゆ、みりん、料理酒
手作りの蕎麦つゆでお蕎麦を食べてみませんか?少し手間はかかりますが、意外と簡単に作れますよ。慣れてきたら、自分のお好みの味に変えて作るのも楽しいですね。小ねぎや柚子皮など、色々な薬味を入れてお召し上がりいただきたい蕎麦つゆです。ぜひお試しくださいね。
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焼きネギと豚肉の蕎麦つゆ
調理
20
分
費用目安
500
円
4.5
61件の評価
水、かつお節、料理酒、しょうゆ、みりん、豚バラ肉、長ねぎ、ごま油
焼き色を付けた長ネギの香りと、豚バラ肉の旨味がたっぷり入った、蕎麦つゆのご紹介です。ゴマ油で焼き付けた長ネギの香りとつゆの香りよく食欲をそそります。手作りの温かい蕎麦つゆに浸けて食べるお蕎麦は格別ですよ。是非お試しくださいね。
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かえしとだし汁でつくる ざるそば
調理
20
分
費用目安
200
円
4.3
13件の評価
そば、お湯、水、かつお節、わさび、のり、小ねぎ、かえし
かえしとだし汁で本格的そばつゆを使った、ざるそばのご紹介です。かえしの旨味と、かつお節の風味が効いただし汁が、のどごしの良いそばとよく合います。お好みの薬味を入れると、味わいが広がります。ぜひご家庭で本格的なそばつゆをご賞味くださいね。
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