具材と味付けでアレンジ自在！【塩焼きそば】の絶品レシピ6選

さっと作れてがっつり食べられる焼きそばは、お家でのランチにも重宝しますよね。とはいえ、いつも同じ具材や味付けになってしまいがち。
そこで今回は、塩焼きそばのアレンジレシピをご紹介します。具材の組み合わせを変えたり、味付けにワンポイント加えることでいつもと違った味わいを楽しむことができますよ。

もやしのシャキシャキとした食感と豚バラ肉の旨みがやみつきになる、定番の塩焼きそばです。ニラやガーリックパウダーを加えることで、シンプルな塩焼きそばも食べ応えのある一品に。
豚バラ肉がない時は、他の部位でも代用できます。また、冷蔵庫に余ったお野菜を加えたりすれば、お好みでアレンジも楽しめますよ。

お塩の代わりに塩麹のみで味付けをした、シンプルな塩焼きそばです。豚バラ肉とネギの香ばしさがじわっと口の中で広がり、塩麹の旨みがしっかりと味わえます。どんどん箸が進んでしまう、ビールのお供にもぴったりの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

短時間で作れて見た目にも豪華な海鮮をたっぷりと使った、食べ応え抜群のシーフードミックスの塩焼きそばです。海鮮の旨みとさっぱりした塩ダレの相性が抜群！ぱくぱく食べたくなる味付けです。お好みで玉ねぎやもやしを加えてもおいしく出来上がりますよ。

レモン汁を加えてさっぱりと頂くアレンジ焼きそばはいかがでしょうか。鶏肉をしっかりと炒めた後に、ねぎをしんなりするまで炒めることで、鶏肉の旨味がぎゅっとつまった爽やかな風味に仕上がります。具だくさんで食べごたえもあるので、さっと作りたいランチにおすすめです。

明太子と長芋を使った、少し変わり種の塩焼きそばのご紹介です。見た目はたらこパスタの様ですが、オイスターソースを少し加えるだけでおつまみ風な大人の味に大変身！さっぱりヘルシーな長芋と明太子を使い、味付けもとってもシンプルに仕上げています。お昼ご飯や夜ご飯だけではなく、おつまみにもぴったりな一品ですよ。

沖縄料理の定番、ゴーヤーチャンプルと塩焼きそばをミックスさせたアレンジレシピです。夏のおかずに多く登場するゴーヤチャンプルですが、ゴーヤの苦味とあっさりとした塩焼きそばの相性は抜群！シンプルな塩味なので、具材の味をしっかりと味わうことができますよ。

味付けがシンプルな分、色々な食材と相性のいい「塩焼きそば」。余っているお肉や季節の野菜をうまく活用して、お好みのアレンジを試してみるのもいいですね。
クラシルでもまだまだたくさんご紹介していますので、ぜひお気に入りのレシピを見つけて作ってみてください。