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リッチな生地で【ウールロールパン】至福のひととき♡

リッチな生地で【ウールロールパン】至福のひととき♡ あんこを入れて ウールロールパンを作ってみました☺︎ ・ ふわふわしっとりで リッチな生地✨ あんことの相性抜群です😘💕 他の具材を巻き込んでも良き◎ ・ 毛糸玉🧶のように見た目が可愛いので ケーキが苦手な方への プレゼント🎁でも良きです◎

材料

  • 強力粉

    250g

  • 砂糖

    10g

  • 4g

  • インスタントドライイースト

    5g

  • 練乳

    50g

  • 生クリーム

    25g

  • 牛乳

    50g

  • 60g

  • 卵黄

    40g

  • バター

    40g

  • あんこ

    40g×3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ミキシング 20分
  • フロア 50分
  • 分割 170g×3個(俵型)
  • ベンチ 20分
  • 成型 25㎝楕円に綿棒で伸ばし
  • スケッパーで上部を5ミリ幅にカット!
  • 棒状のあんこを巻き込み
  • 綴じ目を型の内側に置きます。
  • 発酵 40〜50分
  • ←型の高さより少し下ぐらい
  • 焼成 塗り卵して(みりんを少し入れると艶ピカに)
  • 180°23分(電気オーブン予熱200°設定)

コメント (2件)