食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

＼まろやかな酸味／ 『梅はちみつ生姜焼き』

低空飛行キッチン（調理師免許）

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼まろやかな酸味／

材料 （2人前）

  • ■豚ロース肉

    200g

  • ■玉ねぎ

    1/2個

  • ■梅肉

    15g

  • ■大葉

    5枚

  • ■ごま油

    小さじ2

  • ■生姜チューブ（仕上げ用）

    小さじ1

  • ■白いりごま

    適量

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 生姜チューブ

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 蜂蜜

    小さじ1

  • にんにくチューブ

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①玉ねぎは薄切り、梅肉は細かく刻んでおく。大葉は千切りにする。
  • ②梅肉と（A）を混ぜ合わせ、豚肉にかけて全体になじませる。冷蔵庫で10分置いて下味をつける。
  • ③ごま油を中火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。玉ねぎを端に寄せ、②をなるべく広げて両面焼く。お肉に火が通ったら、仕上げ用の生姜チューブを加えて味をなじませる。器に盛り、刻み大葉と白いりごまをのせて出来上がり。

おすすめのショート動画

コメント (0件)

コメントがまだありません