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【混ぜるだけ】生ハムとアスパラのカルボナーラ

ゆへパスタ｜簡単おうちパスタ

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【混ぜるだけ】生ハムとアスパラのカルボナーラ めちゃめちゃ簡単ボウルでできるカルボナーラです！ 難しい火入れ不要！ 簡単ですが本家ともひきのとらない美味しさです！

材料 （1人分）

  • スパゲティ

    100g

  • オリーブオイル

    20ml

  • アスパラガス

    2本

  • A生ハム

    30g

  • A卵黄

    2個

  • Aチェリーモッツァレラ

    6個

  • A粉チーズ

    約10g

  • 塩

    13g

  • お湯

    1000ml

  • スパゲティの茹で汁

    お玉1杯分

  • 胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
料理モード
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  • 下準備
  • 生ハムを薄切りにする。
  • アスパラガスを細くカットする。
  • A生ハム 30g、卵黄 2個、チェリーモッツァレラ 6個、粉チーズ 約10gをボウルに入れて混ぜ合わせておく。
  • 1
  • スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
  • 2
  • フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラガスに塩胡椒（分量外）をして焼き色がつくまでじっくり弱火〜中火で炒める。
  • 3
  • 火を止めてから茹で上がったスパゲティとスパゲティの茹で汁を混ぜ合わせたA生ハム 30g、卵黄 2個、チェリーモッツァレラ 6個、粉チーズ 約10gに入れて全体をよく混ぜる。
  • 4
  • お皿にスパゲティを盛り付けて、胡椒、粉チーズ（分量外）をふりかける。

投稿者からのコメント

💡ポイント 麺を冷やして冷製パスタにしても美味しい！ アスパラガスが硬い場合は2分ほど、茹でると柔らかくなってグッド！ ---------------------------------------- ★レシピをあとで見るときは「保存」してね🕺🏿 ★作ったら@ouchi_ryouriをメンションしてね🕺🏿 ★作り方わからない！こんなパスタ作りたい！ ⇒DM、コメントまでお気軽にどうぞ🕺🏿 ----------------------------------------

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