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アサリとブロッコリーの和風ボンゴレ

アサリとブロッコリーの和風ボンゴレ ひよりパパオススメのショップは業務スーパーです🙌 言わずとしれたお店ですがお気に入り商品があります☺️ 『冷凍殻付きアサリ』と『冷凍ブロッコリー』です。 冷凍アサリはパックになっていて使いたい分だけ使えるのでとっても便利!! しかも殻付きなのに面倒な下処理が済んでるのでそのまま使えるのが嬉しい。 冷凍ブロッコリーも使いたい分だけ使えるので彩りが欲しいとき等にさっと使えます👍 そんな商品で今回は和風ボンゴレを作りました!

材料 (3〜4人前)

  • 冷凍アサリ

    2パック

  • ブロッコリー

    適量

  • パスタ

    300g

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • ニンニクチューブ

    4〜5cmくらい

  • 白ワイン

    100ml

  • 小さじ1

  • 粗挽き黒胡椒

    適量

  • 輪切り唐辛子

    ひとつまみ

  • パスタの茹で汁

    100ml

  • バター

    16g

  • お醤油

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①パスタを規定の時間通り茹でます後で茹で汁を使うので100ml残す
  • ②熱したフライパンにオリーブオイル大さじ2ニンニクチューブを4〜5cm程入れるそこにアサリを入れ白ワイン100mlを入れたら蓋をして2〜3分蒸します
  • ③塩小さじ1、粗挽き黒胡椒適量を入れ輪切り唐辛子をひとつまみ入れます
  • ④ブロッコリー適量を入れ茹でたパスタを入れるそこに茹で汁100ml入れてバター16gお醤油大さじ3を入れてしっかり混ぜたら完成!
  • ⑤盛り付け時にパセリ、粗挽き黒胡椒を散らす

投稿者からのコメント

殻付きだから良いお出汁が出てくれるのでお店みたいなパスタがおうちで作れます🙌 是非作ってみて下さい☺️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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