\娘からまた作ってと言われた/鯖味噌カレー

ひよりパパ@休日シェフのレシピ帳

今回作ったのは鯖の味噌煮の缶詰を使って 簡単カレーを作りました🙌✨ これ娘のお気に入りレシピなんです🥰 カレーのレシピの下にサラダの簡単レシピも 記載しておきます！ ではレシピどうぞ！！ ◆材料◆ (約4人前) 鯖味噌缶…2缶 玉ねぎ…1個 カレールー…1/2箱 生姜チューブ…適量 お水…400ml 牛乳…300ml ①玉ねぎを1cm幅くらいの薄切りにします ②熱したフライパンにオリーブオイルを 小さじ1程入れ玉ねぎを炒めます ※火加減は焦がさないよう弱火でじっくりと ③玉ねぎに透明感と軽くきつね色になったら 鯖味噌缶を入れる(汁も残さず) ④缶詰を入れたらすぐにお水400mlと 牛乳300mlを入れ火加減を強めの中火にして 一煮立ちさせる ⑤一煮立ちしたら弱火にしてカレールーを入れ よく溶かす ⑥カレールーが混ざりきったら 生姜チューブを適量入れます (お好みの量で調整してください) ⑦鯖を崩さないようにしっかり混ぜたら完成！！ 盛りつけの際にサラダとゆで卵をトッピングしました🙌 ここでサラダのレシピを🥗 『カリカリハムのサラダ』 ◆材料◆ (約4人前) ハム…2枚 バター…1個 リーフレタス…5〜6枚 白ごま…適量 お好みのドレッシング ①ハムを半分に切って細切りにする ②フライパンにオリーブオイルを入れて 揚げ焼きっぽくする(弱火でじっくり) ※小さめのフライパンがあればやりやすいです ③ハムの色が変わってきたところでバターを加え こんがりするまで焼いたら バットにあげてキッチンペーパー等で油をきる ④ひと口大に切ったレタスをボウルに入れ 白ごま、お好みのドレッシングをかけて よく和える ⑤カリカリに焼いたハムを入れ軽く混ぜたら完成 ※食べる直前に和えて下さい 是非作ってみて下さい♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 料理大好きパパが作るおうちごはん 家族に褒められた『おいしい』レシピ フォロー、スキ、コメント励みになります🙌✨ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ #クラシル祭 #楽うまランチ