簡単美味しい！ピーマンと茄子の揚げ浸し
手順
-
①ピーマンは半分に切りヘタとタネを取る
-
②茄子は乱切りにします
-
③フライパンを熱してサラダ油をいれます (野菜の底が浸るくらい)
-
④ピーマン、茄子を揚げ焼きしていきます 火加減は強めの中火くらい
-
⑤バットにあげ油をきり粗熱をとります
-
⑥ボウルに基本のおかずつゆ50ml お水150ml、お酢大さじ2を入れよく混ぜます
-
⑦つゆにピーマン、茄子を入れ 大葉、みょうがも加えます (薬味も味がしみるし香りもついて美味しくなるよ)
-
⑧ピタっとラップして冷蔵庫で30分程寝かせたら 完成！！
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
コメント (0件)
コメントがまだありません