食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【余り物で簡単!】パパッとキャベツのペペロンチーノ

【余り物で簡単!】パパッとキャベツのペペロンチーノ ■キャベツってちょっと余りませんか?〈コメントで教えてね🥰〉 今日は、余りがちなキャベツを使って簡単に美味しく作れるパスタを作りました。 面倒な工程も不要! キャベツ余ったらパスタです! ✨これも余って大変だよー!というものあればコメントで教えてね!✨

材料 (1人分)

  • スパゲティ

    200g

  • オリーブオイル

    25ml

  • にんにく

    2かけ

  • キャベツ

    1/8玉(約200g)

  • アンチョビフィレ

    3切れ

  • スパゲティの茹で汁

    お玉1杯分

  • 13g

  • お湯

    1000ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 下準備
  • にんにくは潰して薄切りにする。
  • キャベツは葉を向き丸めて細切りにする。
  • 1
  • スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。
  • 2
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを極弱火で炒める。
  • 3
  • にんにくが色づいてきたら、アンチョビフィレを入れてほぐして日を止める。
  • 4
  • パスタが茹で上がる3分前にキャベツをお湯に加える。
  • 5
  • ③に茹で上がったパスタとキャベツ、スパゲティの茹で汁を加えてよく混ぜあわせる。
  • 6
  • パスタをお皿に盛り付ける。

投稿者からのコメント

💡ポイント パスタの塩加減がポイント! 茹で汁味噌汁(茹で汁が味噌汁くらいの塩分濃度)になるように しっかり味見をしよう!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント (11件)