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子どもの頃の夢が叶う💚まるごと1玉メロンボウル🍈

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

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こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁優しい甘さのスイーツレシピ を発信してます🩵 フォローして一緒に作りましょ🥰 今日はメロンを頂いたので、贅沢にいつかやってみたかったまるごとメロンボウルを作ります🥹🍈💚✨ 下はメロンゼリー、上はフレッシュメロンがたっぷりのメロンづくし🍈 ひとりじめしないでみんなで分けるともっと美味しいよ😂

材料 （メロン1玉分）

  • メロン

    1玉

  • 《メロンゼリー》

  • メロンの中身

    500gに対して

  • グラニュー糖

    40g

  • レモン汁

    5g

  • ゼラチン

    12g

  • 《ホイップクリーム》

  • 生クリーム

    70g

  • グラニュー糖

    7g

  • 《飾り》

  • ブルーベリー

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • 1 メロン🍈を半分より少し上で横に切る。中の種を取り出しておく。フルーツくり抜き機で丸くくり抜きまくる。上側の部分からも綺麗に取れるよ。
  • 2 1の残りがボロボロになるので綺麗に容器になるように実を取っていく。取った部分と果汁を集めて重さを計る。量に合わせて砂糖とレモン汁を入れる。
  • 3 2を混ぜながら火にかけて沸騰したら火を止めてゼラチンを入れてよくよく混ぜ溶かす。（アクが気になれば取ってOK）溶けたら氷水に当てて常温くらいまで冷ます。メロンの中に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 4 生クリームに砂糖を入れてホイップし、絞り袋にセットしておく。3のゼリーが固まっていたら1の丸いメロンを乗せていく。真ん中にソフトクリームを高さを調節して刺す。
  • 5 さらに周りに1のメロンと、ホイップクリームを丸く絞って行きブルーベリーを乗せてバランスよく盛り付けたら完成！

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ メロンボールをたくさん作っておくと豪華です。形崩れたのを下の方に入れるといい感じ。 ゼリーの割合は取れた水分量によって調節してくださいね。 果肉は細かく崩さなくても加熱中に崩れます。 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 今回はソフトクリームを刺したけど、アイスやかき氷やヨーグルトなどなんでもアレンジOK 保存して今度作ってね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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コメント (2件)