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韓国カフェで話題！タオルケーキ作ってみた🍰

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

ジュニカフェ𓌉𓇋レシピ🩵

こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 タオルケーキって知ってる？ 韓国系カフェで流行ってるくるくる巻いたタオルに似たクレープロールなんだけど、SNSでこれを美味しそうに食べてる姿をいっぱい見ちゃって食べたくなったので作ってみたよ☺️🍓

材料 （1人分）

  • 《クレープ生地》

  • 卵 1個

    1個

  • 牛乳 100g

    100g

  • 砂糖 15g

    15g

  • 塩 ひとつまみ

    ひとつまみ

  • 製菓用米粉orふるった薄力粉 50g

    50g

  • サラダ油 少々

    少々

  • いちご 3個

    3個

  • 生クリーム 100g

    100g

  • グラニュー糖 10g

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

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  • 1 クレープ生地を作る。卵と牛乳を混ぜておき、米粉or薄力粉と砂糖と塩を混ぜた所に入れて混ぜたらザルなどでこす。
  • 2 フライパンを温めて油を薄くぬり、1の1/3を入れて弱火〜中火で焼く。 裏面を使うので今回は片面だけで火を通す。 そっと剥がしてラップをして乾燥を防ぎ冷ます。同様に3枚焼く。
  • 3 いちごは2個を中に入れるように小さめにカットしておく。 生クリームはグラニュー糖と合わせて固めにホイップしておく。絞りに入れると作業しやすい。
  • 4 クレープの焼き目を上にして3枚並べ、長方形にクリームを絞り（少しだけ残しておく）、スプーンなどでならす。いちごを芯になる部分に置き、両端の生地を折りたたんで端からくるくる巻いていく。
  • 5 上に残ったクリームを絞り、カットしてないいちごを乗せたら完成！

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ 製菓用米粉、薄力粉両方試してどちらでもほぼ同じようにできました。 シンプルな材料で作れるクレープです。より剥がしやすくリッチな生地にしたい場合は1のこす前に溶かしバターを10g混ぜてください。（クリームたっぷり巻くから素朴にしました） 巻く時は重ねた生地の1番下になってるものから巻くと良いです。綺麗に焼けなかったのもその1枚め（芯になる部分）にすれば見えないから大丈夫🙆‍♀️ ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 中に入れるクリームはお好みのものでOK！市販のホイップ済みのものでも大丈夫です👌 砕いたクッキーを入れたり抹茶クリームにしたりいろいろアレンジしてみてね💚 みんなはこれタオルに見える…？😳 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

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