食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

驚くほど美味しい蓮根のスティック唐揚げ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

イソカカ🍆もっと野菜が好きになるレシピ

驚くほど美味しい蓮根のスティック唐揚げ

材料

  • 蓮根

    200g

  • ○すりおろしにんにく

    2センチ

  • ○すりおろし生姜

    2センチ

  • ○醤油

    大さじ1と1/2

  • ○胡椒

    少々

  • △片栗粉

    大さじ2強

  • △薄力粉

    大さじ2強

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1.蓮根の皮を剥いて縦にスティック状に切る
  • 2.酢水(水500ccに酢大さじ1)に5分さらす。アクがぬけ、シャキシャキ食感に。
  • 3.○をあわせて蓮根を揉み込み、5分おく
  • 4.汁気を切って△をまぶしつける
  • 5.油でカラッと揚げて完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

コメント (4件)