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もう爆発せぇへん！ポン・デ・さつまポティト🍠

ポテトのタカタク🥔

ポテトのタカタク🥔

もう爆発せぇへん！ポン・デ・さつまポティト🍠

材料

  • さつまいも

    2本(皮むいて380g) (鳴門金時)

  • お水(茹で用)

    1ℓ

  • お塩(茹で用)

    小さじ1

  • Aきび砂糖

    大さじ1

  • Aベーキングパウダー

    小さじ1 (5g)

  • A片栗粉

    大さじ4

  • Aお塩

    少々

  • A牛乳

    大さじ3-4

  • 揚げ油

    適宜

  • 粉砂糖

    25g

  • 牛乳

    小さじ2

  • チョコスプレーやチョコペンなど

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手順

料理モード
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  • ①さつまいもの皮をむき テキトーなサイズにカット
  • ②お鍋にお水・お塩・さつまポティトを 入れてお箸がスーッと刺さるまで茹でる （15-20分）
  • ③熱いうちに裏ごして材料Aを 全て入れてよ〜くこねる ※さつまいもによって水分量など違うので 牛乳の分量は様子を見ながら加える
  • ④1個10gでまるめてクッキングシートの 上に8個並べてリングを作る Point：接着面にお水をつけて離れにくくする
  • ⑤160-170℃の油に 形が崩れないようにそーっと入れる
  • ⑥2分経ったらクッキングシートを取って ここからさらに3分揚げて こんがりキツネのええ色になったら ひきあげる
  • ⑦ボウルに粉砂糖・牛乳を入れて よ〜く混ぜあわせ ポン•デ•さつまポティトにコーティングする コーティングが乾いたらできあがり！
  • 注：チョコスプレーなどつける場合は 乾く前につける

投稿者からのコメント

よかったら参考にしてみてね♪ 今度作ってみよってときは保存しておくと便利👆

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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