新生姜が大好きです！ 寿司屋で好みのガリが出てくると握りよりメインになりそうな勢いで食べてます (好みのガリは酢砂糖控えめの塩味の塊のガリですっ！)←前のめり そんな新生姜がそろそろ旬！ 新生姜が主役のコクうま肉巻きです 爽やかな辛みが美味しい新生姜を存分に味わいますよ〜 豚バラ肉なのでお酢をきかせ最後まで美味しく いただけるようにしました 豚ロース肉使う時はお酢ありでも無しでもいいと思います 今日はなんと！日本酒ペアリング🤝 ソムリエ取得の時にワインだけではなく お酒全般を学んだのですが、日本酒も楽しかったな〜 やはり日本人ですもの、米が主役の酒、 嫌いなわけないじゃないですか キリッと冷やした日本酒に 豚の脂に爽やか新生姜が合う〜合いすぎる🤝 ついつい飲み過ぎてしまうのがネックなので 容量守って飲みましょうね！(自分に言ってる) ワインじゃないんかーいと突っ込みも待ってます😉