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豚と牛蒡こ卵とじ

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キッコーマン食品株式会社
腹ぺこビバーク

腹ぺこビバーク

材料

  • ☑︎豚こま肉

    250g

  • ☑︎ごぼうのささがき

    1袋

  • ☑︎塩胡椒

    少々

  • ☑︎基本のおかずつゆ

    2回し〜4回し

  • ☑︎刻みネギ

    少々

  • ☑︎粒マスタード

    少々

  • ☑︎生卵

    2個

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手順

料理モード
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  • ①豚こま肉とごぼうのささがきを軽く塩胡椒しながら炒める
  • ②基本のおかずつゆを回し入れ、味をなじませたら粒マスタードと刻みネギを添える
  • ③火を止め溶き卵を入れ余熱でフワトロに仕上げたら完成。

投稿者からのコメント

粒マスタードは加熱すると風味が飛びやすいので仕上げでプラス。 溶き卵も必ず火を止めてからふわとろに仕上げるのがおすすめです。

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