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レンジで1発【秋鮭のバター醤油蒸し】

レンジで1発【秋鮭のバター醤油蒸し】 日々のごはんを楽にしてくれるのが「レンジ蒸し」 旬野菜、魚やお肉をのせて、レンジ加熱するだけで、 満たされメインおかずの完成…! 1品で野菜もタンパク質もたっぷり! クタクタな日こそ栄養のあるごはんで癒されてほしいから。 少し余裕のあるときに仕込んでおけば、 忙しい日のお守りになってくれる。 今回は秋鮭を使って、罪深い醤油バター味に。

材料 (2人分)

  • 秋鮭

    2切れ

  • キャベツ

    160g

  • しめじ

    1/2袋(約65g)

  • 玉ねぎ

    1/4個(約60g)

  • 塩麹

    小さじ2

  • A醤油

    大さじ1

  • A有塩バター

    20g

  • Aブラックペッパー

    適量

  • かぼす

    1/2個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ・秋鮭はよく水気をふきとり、塩麹をもみこんで15分ほどおく。
  • ・食材を切る。
  • キャベツ→小さめひと口大
  • しめじ →石づきを切り落とし、手でさく
  • 玉ねぎ →薄切り
  • 1.耐熱保存容器にキャベツ、玉ねぎ、しめじを
  • それぞれ入れて、秋鮭をのせて、【A】を加える。
  • 2.電子レンジで蒸す。
  • フタをずらして置き、電子レンジ600wで3分加熱する。
  • 3.フタをのせて、3分蒸らす。
  • 4.かぼすを添える。追いバターをのせても◎

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