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和えるだけ!【ホタテときゅうりのキムチ)

和えるだけ!【ホタテときゅうりのキムチ) 【📙初書籍「麹でミニマルレシピ」予約受付中】 ↑詳細はプロフィールのハイライトから ホタテ×きゅうりを キムチにしたら衝撃なおいしさでした... ✨ 即席キムチの素に絡めるだけで完成! ホタテの旨みと、きゅうりの食感が、また合うのよ ホタテは、低カロリーで低糖質 かつ、たんぱく質が豊富なので、最高な食材☺️

材料 (2人分)

  • ・ホタテ

    5〜6個

  • ・きゅうり

    1本(約130g)

  • A醤油麹、ごま油

    各小さじ2

  • Aコチュジャン

    大さじ1/2(自家製を使用)

  • Aはちみつ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分(きゅうりの塩もみの時間を除く)
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • 1.ボウルにきゅうり、塩ひとつまみ(分量外)をふって軽くもみ、10分ほどおく。水分をぎゅっと絞る。
  • 2.ボウルに、【A】を混ぜ合わせる。
  • 3.2に、きゅうり、ホタテを加えて和える。

投稿者からのコメント

○ 麹調味料で美肌と心の安定を ○旬野菜と少ない調味料だけでシンプルレシピ → @ayaka.i_03 いつもみなさんのいいねやつくレポやコメントが私の活力になっています😌 いつもありがとうございます(心からの愛のハグー!)

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