材料 （5個）

• ・強力粉

  90g

• ・ふすまパンミックス

  90g (富澤商店)

• ・塩

  2g

• ・砂糖

  5g (きび砂糖を利用)

• ・イースト

  3g

• ・水

  150~160g

• ※粉や環境によって水分量は前後します

• ・ごま油

  14g

• ◎こんにゃくの甘辛煮(120g位)

• ※出来上がりから120gくらいを使いました

• ・こんにゃく

  1枚

• ・鷹の爪

  適量

• ・かつお節

  2.5g

• ・白ゴマ

  適量

• ・ごま油

  大さじ1

• ・めんつゆ

  40g (3倍濃縮を利用)