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＼お弁当に嬉しい／ 『茄子のコンソメピカタ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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材料 （2人前）

  • ■茄子

    1本

  • ■薄力粉

    大さじ1

  • ■ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ

    大さじ1

  • ■塩こしょう

    少々

  • ■パセリ

    適量

  • （A）卵（Lサイズ）

    1個

  • （A）粉チーズ

    大さじ1

  • （A）コンソメ

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①ナスはヘタを切り落とし、皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。（A）は混ぜ合わせておく。
  • ②ナスに塩こしょうをふり、薄力粉をまぶす。
  • ③ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを弱めの中火で熱し、②のナスを（A）にくぐらせて焼く。
  • ④焼き目がついたら裏返し、裏面も同様に焼いたら器に盛る。パセリを散らしたら出来上がり。

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