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【秋の味覚】根菜ときのこのサラダ

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キユーピー株式会社
こずみん

こずみん

【秋の味覚】根菜ときのこのサラダ 秋の味覚である根菜ときのこを使ったサラダです♪ 香ばしく焼いた野菜としょうゆマヨがよく合います！

材料

  • れんこん

    100g

  • さつまいも

    100g

  • しめじ

    100g

  • にんにく

    1かけ

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • ★キユーピーハーフ

    大さじ2

  • ★しょうゆ

    大さじ1/2

  • ★粉チーズ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  • ①れんこんは皮を剥き半月切りにして10分程水にさらす。さつまいもは半月切りにして10分程水にさらす。水気を切り耐熱容器にいれてラップをし500wで3分加熱する。しめじは石づきを取りほぐす。にんにくはみじん切りにする。
  • ②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で加熱する。にんにくの良い香りがしてきたられんこん、さつまいも、しめじを入れて両面が香ばしくなるように焼く。
  • ③ボウルに②を入れ、★の調味料をよく和えたら完成。

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