食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

【旬の贅沢】焦がし醤油香る♪甘旨じゃがバター

【旬の贅沢】焦がし醤油香る♪甘旨じゃがバター 旬の新じゃがを甘い醤油つゆとバターで、照りってりに仕上げました♪ ほくほくトロッとした新じゃがに、香ばしいバター醤油の香り、そして、照り焼きのような甘じょっぱさがたまらん一品です♪ お子さまにも、お酒のおつまみにもピッタリ♪ ぜひチャレンジしてみてください♪

材料 (2〜3人分)

  • 新じゃがいも

    600〜800g位

  • 大さじ3

  • キッコーマン基本のおかずつゆ

    大さじ3〜4

  • バター

    40〜50g

  • お好みで、小ねぎや青のり、七味唐辛子、追いバターをトッピングしてください♪

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  • ①じゃがいもをよく洗って、耐熱容器に並べ、水を追加し、ラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。(目安:500wで8分前後)
  • ②柔らかくなったじゃがいもを小鍋やフライパン等に水分ごと移す。
  • ③バターと基本のおかずつゆを入れて中火で沸騰させ、混ぜながら水分が無くなるまで加熱する。
  • ④水分がなくなったら、軽く焦げ目を付けてから火を止める。
  • ⑤器に盛り付け、鍋に残ったたれを回しかける。
  • ⑥お好みで、追いバターや小ねぎ、青のり、七味唐辛子等をトッピングして完成♪

投稿者からのコメント

※味を染み込ませたい場合は、丸ごとではなく半分等に切るか、電子レンジ加熱後に箸を刺して皮に穴をあけてください。 じゃがいもは新じゃがの小芋を使いましたが、大きなお芋でも作れます。 大きなお芋の場合は、一口大に切ってから加熱すると時短になります。 【アレンジ】 同じ『キッコーマン基本のおかずつゆ』を使ったアレンジレシピも公開中です♪ クリックで表示されます♪ ◆カリッザク食感♪ハマるおつまみ♪ 👉【 #甘辛レバー揚げ 】 ◆パパっと5分♪冷蔵庫にアルモンで♪ 👉【 #彩り翡翠とじ 】 【キッコーマン基本のおかずつゆとは】 和食の基本となる調味料が全部入った万能調味料♪ 『醤油、本みりん、砂糖、塩、清酒、だし』 なんとこの調味料全部が絶妙なバランスで入っているので、甘辛な味付けが簡単これ1本で失敗ナシ♪ 煮物や親子丼、煮魚、炒め物等に使えます♪

コメント (0件)

コメントがまだありません