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【進化系】T(豆乳)T(たっぷり)P(ポトフ)鍋

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キッコーマンソイフーズ株式会社
りんね♪フードアナリスト

りんね♪フードアナリスト

【進化系】T(豆乳)T(たっぷり)P(ポトフ)鍋 (о´∀`о)いつものポトフをグレードUP♪ 豆乳のおかげで、優しくまろやかなお味に進化♪ 更にカレー粉やカレールーを入れれば、じっくり煮込んだまろやかカレーに超絶進化!

材料 （2人分(19cmの土鍋)）

  • キャベツ

    1/4玉

  • じゃがいも

    1個

  • にんじん

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • ソーセージ

    4〜6本

  • コンソメ

    4.5〜5g

  • 水

    200ml

  • ブラックペッパー

    お好みで調整

  • ブロッコリー

    4切れ(今回は冷凍物を使用)

  • 豆乳

    150ml〜200ml程度

  • 塩

    お好みで調整

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ざく切りにしたキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを土鍋に入れる。
  • ②ソーセージを追加する。
  • ③コンソメ、水、ブラックペッパーを入れ、蓋をして、具材が柔らかくなるまで弱火〜中火で煮込む。
  • ④具材が柔らかくなったら、ブロッコリーを追加。
  • ⑤豆乳をたっぷり投入♪
  • ⑥弱火でじっくり加熱し、沸騰したら、味見をして、お塩等で味を整えて完成♪

投稿者からのコメント

※豆乳を入れた後に、強火にしたり、沸騰させすぎたりすると、スープが分離しやすくなるので、注意が必要です。 【その他のTT鍋レシピはこちら♪】 《華やか #簡単TTブーケ鍋 》 ⇒ https://kurashiru.com/s/ZIZTU6nwDyY 《 とろけすぎる#生湯葉TT鍋 》 ⇒ https://kurashiru.com/s/Zmg5V3MfGF4

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