ブルーベリー🫐チーズケーキ【ジャムで簡単】 by 中平真紀子 | クラシル

ブルーベリー🫐チーズケーキ【ジャムで簡単】

中平真紀子

中平真紀子

ブルーベリー🫐チーズケーキ【ジャムで簡単】ジャムを使うので、とっても簡単に作れます。ゼラチンが入っていないので口当たりがなめらかでラクに作れるのもうれしいところ✨ よかったら作ってみてくださいね〜☺️

材料（12cm底取れ型一台分）

クリームチーズ

200g
水切りヨーグルト(無糖)

90g(水切り後の重量・又はオイコスなど)
ブルーベリージャム

60g
ビスケット

80g(市販のもの)
バター(有塩)

20g(ココナッツオイル)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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下準備
・バター(有塩)は耐熱容器に入れ、レンジ500w20～30秒で加熱し、溶かしておく。
・クリームチーズは常温にしておく。
・底はラップで覆っておく。
①ビスケットは、ポリ袋などに入れて麺棒で細かく砕く。
溶かしたバターを袋に加えて混ぜ、全体がしっとりしたら、底に押し付けるようにして敷く。
②ボウルにクリームチーズを入れて、ホイッパーでなめらかに練り混ぜる。
③水切りヨーグルト、ジャムも加えて混ぜ合わせる。
④ ①に③を流し入れ、表面をなめらかにし、冷蔵庫で半日冷やす。
⑤周りの型を取る。
温かいふきんなどでぐるりと巻いて温めると取れやすい。

投稿者からのコメント

◆ポイント・ビスケットは細かく砕いた方が、土台がきれいに出来上がります。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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